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Proyecto Usach impulsa innovación alimentaria y farmacéutica mediante compuesto natural presente en vegetales

La Facultad de Ingeniería ratifica el buen momento que vive la generación de investigación y desarrollo tecnológico tras conocerse los últimos resultados de Fondef IDeA 2025, concurso que arrojó 5 adjudicaciones con investigador/a principal, uno con investigadora asociada y uno con director alterno. Uno de los proyectos es el dirigido por la Dra. Andrea Mahn Osses, el que busca innovación para la industria alimentaria y farmacéutica.