La regulación actual, vigente desde el 19 de junio, incorpora vitamina D a la leche y la harina de trigo. La doctora Ximena Palma, nutricionista de la Universidad de Valparaíso, destaca que esta política pública elevará el aporte basal de esta vitamina, aunque advierte que deberá complementarse con hábitos saludables para enfrentar eficazmente su déficit en Chile.
